明清时期，江南本地农村过剩人口、外来人口大量汇聚于城镇的工商业，促使多种服务需求大增，形成一支可观的服务大军，包括轿夫、脚夫、饮食、旅馆、盘夫、土工、吹手、剃头、整容、饭馆、面馆、酒馆、膳食馆铺、娱乐服务业等。这一现象出现的原因是（）