（）一般是指将刀刃嵌进原料，左（右）手掌猛击刀背，截断原料的刀法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
（）一般是指将刀刃嵌进原料，左（右）手掌猛击刀背，截断原料的刀法。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

下面哪个部分是属于直流电动机的定子部分？（）

对于普通单模光纤，一般认为不存在的是（）。

政府有关部门公布统计资料可以不经该部门统计机构、统计负责人核定。

男孩，6个月，哭闹及呕吐3天，排血便2天，B超检查显示“同心圆”征。腹X线片提示不全性肠梗阻。入院检查体温38.2℃，精神反应差，面色苍白，腹胀明显，上腹压痛及肌紧张。最可能的诊断是（）

尿毒症时糖代谢的异常表现为（）

NK手机等级面分为3级，一般情况下（）要求最严。

我国一般医院医疗表格的尺寸正确的是（）。

一般减速器中的轴承润滑常使用润滑方法是（）。

根据中国对外签定的税收协定，对预提税的征税限定，一般规定的预提税的限制税率为多少？

哪个不是放射治疗的禁忌证（）。