当前学科:中级食品检验工
  • 题目: 单选
    利用冷藏进行保存的一个缺点是()。

      A . 冷藏不能杀死微生物
      B . 冷藏不能降低微生物的代谢
      C . 冷藏能延长保存期
      D . 冷藏降低微生物酶的活性

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