主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
火靠对火候要求严格,汁的浓薄要靠火候来掌握,其菜肴的特点为汁浓油亮,味醇,鲜香不腻,口味多鲜咸带甜。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
下列事由中导致信托终止的情形有()。
下面有关安全审计的说法错误的是()
影响基础货币增减变化的因素通常有().
读地壳物质循环示意图,①②③④表示各类地质作用。据此回答下列问题。 写出甲、乙、丙所代表的岩石类型。甲();乙();丙()。
下列哪项实验不能协助诊断重症肌无力().
内部处分是指银行业金融机构按照有关内部规定对有关人员做出的()等处分。
简述MBO计划设计的原则。
()和炉子是锅炉最根本的两大组成部分。
风湿病常见的共同的病理改变是()
冷轧带钢退火分为()和成品退火。