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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
单选
鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏（），并维持此温度30分钟。
A . 90－100
B . 70－75
C . 75－77
D . 60－63
答案：
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