当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    乳品是焙烤食品的(),它可以改善面团的组织,延缓面包的老化。

      A . A、疏松剂
      B . B、着色剂
      C . C、防腐剂
      D . D、凝固剂

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索