当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    菜肴的组配中,主料香味较好的就应充分突出其香味,如()。

      A . A.清炒虾仁
      B . B.茄汁鱼片
      C . C.香辣大蟹
      D . D.椒麻鸡丝

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