淀粉的糊化_食品原料学_全学科试题题库

当前学科：食品原料学

题目：名词解释
淀粉的糊化
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下列哪种给氧方式属于高流量系统（）。

继电器电压回路连续承受电压允许的倍数：交流电压回路为（）额定电压，直流电压回路为（）额定电压。

对于周边眼的布置与深度要求，下列说法正确的是（）

评标委员会在对投标文件进行评审中，发现招标文件确定的评标标准和方法不尽合理，不利于择优选定中标人，则评标委员会正确的做法是（）。

对苯二酚、氢氧化钠水溶液、氯甲烷制备对苯二甲醚属于o-烷基化工艺。

已知某正常商品的价格下降时，替代效应=+2，则收入效应=（）。

火灾扑灭后，起火单位应当保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的情况，协助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。根据工作需要清理火灾现场。

根据《信托公司集合资金信托计划管理办法》规定，信托合同份数要求单个信托计划的自然人人数不得超过（）。

中年男性，醉酒后呕吐、误吸，出现咳嗽、咳痰，呼吸困难，胸片提示双肺毛玻璃样改变，吸氧4L／min条件下，血气分析pH7．46，PaO252mmHg，PaCO228mmHg该患者的氧合指数（PaO2／FiO2）是（）.

计算机故障排除方法有（）。