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当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
旺火火焰高而稳定,火焰约高出炉口30~40cm,呈(),光度明亮,热气逼人。
A . A、红黄色;
B . B、白黄色;
C . C、红色
D . D、蓝色
答案:
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