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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
问答题
对肉进行嫩化处理的目的是什么？
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当功角＞90°时，发电机运行处于静态稳定状态。（）
参与或直接导致细胞发生恶性转化的基因是（）
男，24岁，因车祸出现左眼睑肿胀，皮下出血和左眼球内陷，有复视和左眶下神经分布区麻木，其最可能的诊断是()
其理论常被称为认知结构学习理论，在西方教育界和心理学界都享有盛誉的学者是（）。
脊柱活动度最大的椎体是（）。
《神农本草经》收载药物多少种？
多层次的道德规范体系中最基本的道德规范是（）。
属于Ⅲ型超敏反应性疾病的是（）
在使用电子门锁的饭店，为应付意外情况，（）应有全套备份系统。
患儿3岁，生后发现小儿皮肤、黏膜色素增深，阴蒂肥大似阴茎，大阴唇似阴囊。查体：血压120／90kPa，血钠：145mmol／L，染色体核型为46XX（）