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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
在面食制品中，一般使用碳酸钠占总量的（）。
A . A、0.7％～0.9％
B . B、1.0％～2.0％
C . C、0.1％～0.5％
D . D、5.0％～10.0％
答案：
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传统理论认为，人类祖先由于气候变化、树木减少，被迫离开树栖环境，选择在地面上直立行走。一项最新研究则认为，早期人类直立行走源自现今非洲东部和南部崎岖山脉地区，该地形是上新世时期火山喷发和结构板块移动形成的。人类的祖先被岩石地形和峡谷所吸引，这里可提供很好的庇护栖息地，同时有机会诱捕猎物;这种环境要求早起人类具备直立行走和攀登的能力，因此人类祖先最终逐渐进化为两足直立行走。下列哪项与最新研究的结论相符?
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