某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，了解蛋白质含量首先要进行检验的是()_护理学_全学科试题题库

当前学科：护理学

题目：未知类型
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，了解蛋白质含量首先要进行检验的是()
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