在一定的销售量下，餐饮企业的销售收入和销售成本相等，称为盈亏临界点，也叫（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
在一定的销售量下，餐饮企业的销售收入和销售成本相等，称为盈亏临界点，也叫（）。
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