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当前学科:餐厅服务员初级
题目:
多选
厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面,厨房卫生管理的目的是()
A . A、保证菜肴质量
B . B、保证菜肴数量
C . C、防止污染
D . D、预防疾病
答案:
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