主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
烹调原料多放置于空气上升的位置，其目的是利用热气传热。在正常条件下，温度最高达200℃，一般在180℃以上。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
有权启动局扇的人员是（）。
电力系统中发生短路有什么后果？
茶叶中磷约占矿物质总量的（）%。
复苏时以下哪种情况需要气管插管（）
咽后脓肿为（）的化脓性炎症，急性型多见于3岁以下婴幼儿。
关于蚕豆病描述不正确的是（）
病人对经治医生不满意时，可以重新选择医生属于（）
真空加浓装置起作用的时刻，决定于节气门下方的真空度。
学生集体与学生群体相比较而言，学生集体是学生群体的（）。
注册会计师在评价财务报表是否按照适用的会计准则和相关会计制度的规定编制时，应考虑的内容有（）