A . 前发酵时间为1～3d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程B . 前发酵时间为5～7d，后发酵为60d左右，才能完成发酵过程C . 前发酵时间为5～7d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程
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