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当前学科：酿酒工艺学
题目：
名词解释
抑制式发酵
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水中硬度是由Ca2+，Mg2+的各种盐类组成的，而当水中含有Fe，Al，Mn，Zn等金属离子时也会形成硬度（）。
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调查日志一般分为（）
口岸检查办法规定，船方应在船舶抵达口岸前（）小时向检查机关报告ETA等有关情况，船舶取得出港许可证后（）小时未能驶离的，船方应向海事局报告。
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