当前学科:食品化学
  • 题目: 填空题
    Maillard(Maillard,L.C.;法国化学家)反应指()的化合物与()的化合物通过缩合、聚合而生成类黑色素的反应。

      答案: <查看本题扣1积分>

      查看答案

      答案不对?请尝试站内搜索


    推荐知识点: