A . A.大豆中脲酶含量丰富B . B.脲酶性质稳定C . C.脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强D . D.目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法E . E.脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
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