A蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖
B甜度比蔗糖高
C具氧化性
D较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶
E果糖易使制剂的颜色变深暗
答案: <查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索