主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
单选
某酒店青椒肉丝一份,销售价22元,销售毛利率为50%。耗用的原材料如下:肉丝单价为30元/千克,净青椒100克,单位成本为10元/千克;调味料成本为1元。试求青椒肉丝中的肉丝重量应该是()。
A . 200克
B . 250克
C . 300克
D . 350克
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
局限性水肿常见于()。
冷却水中带气可能是()原因造成的。
或有事项的结果可能会发生()。
气门导管的主要作用是保证气门作(),使气门与气门座正确配合。
患者男,大学生,22岁。频发恶心呕吐,回避社交6个月就诊。精神科检查发现,患者因担心与人交往时会出现恶心、呕吐,从而心烦紧张,不敢与异性交往,不敢去公共场所。如果躯体及辅助检查均未发现异常。首先考虑以下何种诊断()
行政机关在公开政府信息前,应当依照《中华人民共和国保守国家秘密法》以及其他法律、法规和国家有关规定对拟公开的政府信息进行()。
电泵润滑油冷却器冷却水出口调整门的作用是什么?
恶性肿瘤的保肢重建技术有()
琼脂作为最常用的凝固剂,其熔点为()。
长期应用糖皮质激素采用隔日疗法,最佳给药时间是()