当前学科:白酒品酒师
  • 题目: 单选
    酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸,放出二氧化碳而生成(),又被迅速还原而成酒精。

      A . 乙醛
      B . 缩醛
      C . 多元醇
      D . 乙醇

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