当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到()

      A . A、60-65℃保温30分钟
      B . B、70-75℃保温15分钟
      C . C、80-95℃保温30分钟
      D . D、90-100℃保温30分钟

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