正确地掌握、熟练地运用烹调方法，对于保证菜肴的质量、增强风味特色、丰富花色品种，都具有极其重要的意义。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：判断题
正确地掌握、熟练地运用烹调方法，对于保证菜肴的质量、增强风味特色、丰富花色品种，都具有极其重要的意义。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

脊髓灰质炎瘫痪前期的临床表现为( ) A．低热、腹泻、呕吐、头痛、咽痛 B．体温下降、头痛、恶心、呕吐症状减轻 C．高热、头痛、颈强直、脑膜刺激征阳性、肌肉疼痛 D．高热、惊厥、单侧肢体肌张力增高 E．发热、单侧肢体肌张力下降、腱反射消失

下列各项正确的一项是：（　）。

血氨增高常见于（）

一个肾小叶的组成是（）

对传染病实施医疗救治活动，医疗机构应当实行传染病（）

作物杂种优势机理的发现是（）。

作为评估对象的长期待摊费用的确认标准是（）。

房地产与其他资产的最大区别是

旅行社现有产品中那些基本上能够满足目标消费群体的需求，也比较受旅游者欢迎的旅游产品属于（）。