仓储冷藏室时，一般，二氧化碳浓度要控制在2%～8%，因过低的二氧化碳浓度会加快蔬菜、水果的成熟，而过高的二氧化碳浓度会加快其腐烂速度;氧气的浓度要控制在2%～5%。()