大菜是筵宴的台柱，一般包括头菜、荤素大菜、甜食和汤品四样项。_中餐烹饪技术、烹调工艺_全学科试题题库

当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺

题目：判断题
大菜是筵宴的台柱，一般包括头菜、荤素大菜、甜食和汤品四样项。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

DNA聚合酶

为继续扫除妇女文盲，下面举措错误的是：（）

（）可以使几个液压缸实现按预定的顺序动作。

钢结构施工图焊缝引出线的箭头指向焊缝一侧时，应将图形符号和尺寸标注在横线的（）。

ACCESS数据库文件的扩展名为（）。

作用机制与PAF抑制有关的药物是（）

全新迈腾车轴距（）mm。

调节系统一次油压滤网堵塞后，在运行中能否切换？应注意什么问题？

排卵前LH峰导致卵母细胞成熟分裂放入复始和卵母细胞的成熟。（）

下列添加剂可用于胶凝堵漏的是（）。