乳中的还原酶来源于（）_乳制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：乳制品工艺学

题目：单选
乳中的还原酶来源于（）
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IgA、IgG、IgM、IgD、IgE的H链分别为______、_______、_______、_______、_____。

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