厨房安全管理规范_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：名词解释
厨房安全管理规范
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阅读下面材料，回答问题。课上马老师给大家讲"波伊尔定律"。他说具有恒定质量和温度的气体，其压力与体积成反比。后来他又出示一个公式"P×V=K"并解释说其中P代表压力，V代表体积，K代表一个衡量（衡量中包括恒定的质量和温度）。他边举例边板书：如果P=2个大气压，且衡量为8，那么体积就是4立方厘米。2个大气压×4立方厘米=8。如果我们把压力变量改为4个大气压，体积就成了2立方厘米，4个大气压×2立方厘米=8，别的同学都懂了，可是班上的小妮、小刚还是搞不明白。老师知道小妮空间想象力很强，他说，你可以想象，你有个气球，你双手使劲压气球，气球体积变小了，这时压力变大了，小妮很快就明白了。"对，体积越小，压力会越大，甚至还会爆了呢。"对于小刚，老师也了解他一向身体灵活，运动能力强，他对小刚说，你鼓起腮嘴里憋一口气，别让气体漏出，然后用手压住一侧面颊，嘴里的气体体积变小了，你会感到压力变大，把另一侧面颊变得硬邦邦，当你把手松开，口腔空间变大，压力小了，面颊也软了。小刚自己尝试了几次，也搞明白了"波伊尔定律"。问题：请分析马老师的教学符合哪一项教学原则。

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