主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
冷菜装盘中，将片形原料有规则地一片压一片呈瓦楞形向前延伸的手法为（）。
A . 叠
B . 排
C . 贴
D . 覆
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
斯塔夫里阿诺斯认为：“中世纪后期，十分重要的香料贸易并没有受到什么影响，关键问题是，意大利人和阿拉伯人垄断香料贸易引起了其他欧洲人极大的不满，他们热切地寻找能直接抵达东方的途径，以分享这笔厚利。”由此可见，地理大发现的现实原因是（）
K175次列车硬座标志定员1062人，实际上海站上车人数为1052人，上海站K175次列车的计划兑现率为（）。
datafrom的属性$e的作用是什么（）
泌尿系结核患者的血尿特点是可出现：（）
用于疟原虫病因性预防的首选药是（）
宜用明煅法炮制的药物是（）
桥梁抢修时为缩短施工时间，可以利用原桥的残存部分和简便的临时性结构物。
概率评价法的主要评价方法（）。
单独应用化学疗法即能够治愈的是（）
宝光环