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当前学科:中餐烹饪技术、烹调工艺
题目:
问答题
简述制汤的操作要领。
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1979年元旦,全国人大常委会在《告台湾同胞书》中说:“一定要考虑现实情况,完成祖国的统一大业,在解决统一问题时,尊重台湾的现状和台湾各界人士的意见,采取合情合理的政策和办法,不使台湾人民蒙受损失。”下列对此理解不正确的是()
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“贞”在最初是从《易》中“元亨利贞”的运化变易思想中来,后来才成为妇女的一种约束,其思想根本在于()。
钳形表的使用,错误的是()。
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对头脑风暴法的认识,正确的是() ①它是一种集思广益的群体思维发散技法 ②它以会议的形式开展,要求有人主持会议。 ③它在会议进入自由畅想阶段,应该尽早地评判他人的设想 ④它的会议的原则是“延迟评判”、“以量求质”。
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