主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:食品生物技术
题目:
单选
衡量面筋工艺性能的好坏,哪项是错误的()。
A . A、延伸性
B . B、弹性
C . C、韧性
D . D、持水性
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
精子进入宫腔后的存活时间为().
物价大幅度变动对会计理论产生的冲击主要表现在()。
《高层民用建筑设计防火规范》中,高层建筑中的下列()场所应采用耐火极限不应低于2.00h的隔墙隔开,当在隔墙上开门时,应设甲级防火门
在MGB1420万能磨床晶闸管直流调速系统的主回路中,用整流变压器直接对()交流电整流。
医疗机构从业人员分为几个类别()
无料钟炉顶比钟式炉顶有哪些优点?
水分子有几个红外谱带,波数最高的谱带对应于()振动?
以上部为中心,花体向下重量伸展的捧花造型,称为()捧花。
在收发电子邮件中,可能使用的协议有()。
不属于锅炉三大安全部件的是()。