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当前学科：烘焙工考试
题目：
判断题
面食制品为了保持洁白的颜色可适量使用漂白剂。
A . 正确
B . 错误
答案：
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鸡血藤的原植物是（）
关于冷冻干燥的说法正确的有( ) A．含水量低 B．可避免药物受热变质 C．产品质地疏松，加水后能迅速溶解 D．只能选择水为溶剂 E．药物溶液的预冻分速冻法和慢冻法
论述洛可可家具的装饰特点和洛可可艺术产生的社会因素是什么？
自由沉淀污水中的悬浮固体浓度不高，而且不具有（）性。
一个有向无环图的拓扑排序序列是()。
患者，男性，22岁。暑假到海边旅游，返校后当日，突起腹泻20余次，继之呕吐，无明显腹痛。查体：体温36.5℃，血压70/50mmHg。大便镜检：水样便，未发现红白细胞。首先应想到的诊断是（）
35岁妇女，G2P1，经期延长，经量增多半年，经期长达9～10日，出血量多，淋漓数日方止，月经周期正常，B超检查子宫、附件正常。该患者诊断性刮宫可见（）
平屋顶坡度小于3％时，卷材宜沿（）屋脊方向铺设。
患者男性，66岁，高血压史15年，糖尿病10年，间断用药治疗。查体：血压160，／100mmHg，心率65次/分。该病人二年后出现劳累后呼吸困难，夜间常常坐起，下列哪项联合用药为首选（）
男性，45岁，肝硬化大量腹水，呼吸困难，用利尿剂后仍尿少。如需放腹水第一次单纯放腹水，放多少合适（）