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当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
在我国膳食中，应继续适当提高动物性食物和油脂的消耗量，使动物蛋白质摄入量达到蛋白质供给量的（）。
A . A、10％～20％
B . B、20％～30％
C . C、30％～40％
D . D、40％～50％
答案：
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