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当前学科:中式烹调师技师
题目:
单选
油发是将适合于油发的含胶原蛋白充足原料,在油中(),使其变性膨胀的方法。
A . A、浸泡
B . B、炸制
C . C、加热
D . D、烹制
答案:
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