当前学科:北京住院医师公共卫生学(综合练习)
  • 题目: 单选
    食物蛋白质的生物学价值是指()

      A . 氮吸收量/氮摄入量
      B . 氮摄入量/氮吸收量
      C . 氮储留量/氮吸收量
      D . 氮吸收量/氮储留量
      E . 氮储留量/氮摄入量

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