主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
选料的基本方法有四点:(1)掌握原料的上市期;(2)熟悉原料的本性;(3)会辨认原料的品种;(4)了解原料各部位的性能。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
交感舒血管纤维释放的递质()
()是为解决某一问题而制定行动方案并在所有备选方案中择优的过程。
不属于媒体范畴的是()。
进口实行验证管理的商品,收货人应当向报关地检验检疫机构申请验证。()
夸美纽斯的道德教育内容有哪些()
在超过()坡路的线路上进行调车作业是时,应有安全措施。
扁桃体切除术最常见的并发症是()
大动脉炎常见受累部位不包括()
钢丝绳芯胶带强度是表示胶带宽度每()承受的拉力。
2014年7月,在巴西举行的金砖国家领导人第六次会晤中,各方承诺深化伙伴关系,努力实现新愿景是()