下列何种蛋糕制作时，不得沾上任何油脂（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
下列何种蛋糕制作时，不得沾上任何油脂（）
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极谱法测得下列数据(表9-4)，计算样品中Pb2+浓度。表9-4溶液电流溶液电流(1)25.00mL 0.4mol/LKNO3，稀释至50.00mL12.4uA(3)25.00mL 0.4mol/L KNO3，加入10.00mL试样溶液，再加入5.00mL 1.70×10-3mol/L Pb2+标准溶液，稀释至50.00mL81.5uA(2)25.00mL 0.4mol/L KNO3，加入10.00mL试样溶液，稀释至50.00mL58.9uA

水制法有（）

缩短辅助时间的途径主要有哪些？

以下说法不正确的是（）

（）蜗壳基本上不用在污水泵中。

试比较目录型检索工具和索引型检索工具的不同之处？

李某采用机器印刷的方法伪造了面值20万元的人民币后乘坐火车去外地贩卖，在途中被抓获，请问对于李某的行为下列选项正确的是（）。

彩色电视机的图像缺少红基色，故障的可能原因有（）

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