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当前学科：管理学基础
题目：
单选
某中药水浸液振摇后产生大量泡沫，煮沸后再振摇，则泡沫显著减少，若水浸液中加入鞣质可产生沉淀，表明可能含有（）。
A . 皂苷
B . 强心苷
C . 蛋白质
D . 粘液质
答案：
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