当前学科:蛋白质
  • 题目: 单选
    下列的蛋白质中,具有抑制微生物生长的特性的是()

      A . 基质蛋白质
      B . 鸡蛋清蛋白质
      C . 乳清蛋白质
      D . 大豆蛋白质

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