主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师考试
题目：
单选
油发的目的是使干货原料（），成为半熟或全熟的半成品。
A . A．恢复原形
B . B．膨胀松脆
C . C．吸油膨胀
D . D．质地变脆
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
资本资产定价理论认为，理性投资者应该追求（）。
女性，59岁，被汽车碾压骨盆后3小时而送至医院。查体：患者谵妄，皮肤发绀，四肢厥冷，血压60／40mmHg，脉搏细速。考虑其可能存在的休克为（）。
女性，41岁。多次测量血压为145/90mmHg。考虑患者存在（）
成本按其与成本对象之间的关系，可划分为()
局麻后无特殊不适（）
作图题：请画出标准经纬仪的三大轴线。
光纤直放站与光近端机之间的传输光纤断掉后，会产生的告警是（）。
行政处罚指国家机关依照法律、法规对公民、法人的违法行为实施处罚的活动.
执业药师报考条件为()。
未来广告的作用