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常见问题
当前学科:餐厅服务员初级
题目:
单选
用ABC分析法(排列分析图法)对餐饮服务质量进行分析时要找出主要质量问题,我们将累计比率在0%-70%称为()。
A . A类问题
B . B类问题
C . C类问题
D . 一般问题
答案:
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对()加热器疏水水位的控制要求最高。
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醋酐-浓硫酸反应为阴性的是()
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