A . 控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
B . 诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程
C . 阻断致癌物亚硝胺合成
D . 促进淋巴细胞的形成
E . 通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化