下列面点品种属于广式面点的有（）。_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：单选
下列面点品种属于广式面点的有（）。
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对当事人的生理、精神状况等专业性较强的检验，公安机关交通管理部门应当委托专门机构进行鉴定。鉴定结论应当由（）签名。

特异性感染伤口换药，不正确的是（）

男性，41岁。胃溃疡行毕Ⅱ式胃大部切除术后第5天，出现上腹膨胀感和呕吐，呕吐物含大量胆汁。最可能发生的术后并发症是（）

轧钢机的机架主要参数有（）、（）、（）。

染发、烫发是使头发变形、变性、变质的化学反过程，对头发不会造成伤害。

因被片料件的形状多种多洋，应选择料件形状比较（）的、缺口较小的部位进刀。

心力衰竭时血液灌注量减少最显著的器官是

男性，72岁。既往高血压，冠心病，此次入院诊断心功能不全，体征和影像学检查确定右侧胸腔积液（）

脉来缓慢，时有中止，止有定数的脉象是（）

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