主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
炸焖的工艺流程是:“生料拌味→上粉→()→焖制→勾芡→成品”。
A . 炸至半熟
B . 炸至仅熟
C . 炸至上色
D . 炸透
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
以下属于中医泄泻范畴的有()
人轮状病毒感染的主要传染源()
急性脊髓炎的正常描述是()
试述春温的初发证治。
以正虚为主,兼有痰饮、瘀血等实邪停留的是()
精神分裂症主要的情感障碍是()
人的认识过程、情绪和情感过程、意志过程统称为心理过程。()
祛风湿药的主要药理作用()
主存储器都是由易失性的随机读写存储器芯片构成。
一般单养罗非鱼的高产塘,每亩投放3.3Cm以上的鱼种数量为()。