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当前学科：豆制品加工考试
题目：
问答题
豆豉加工过程中制曲的目的是什么？
答案：
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男性，52岁，慢性咳嗽、咳痰5年余，冬季好发，仍能坚持上班。近因胃溃疡大出血急诊手术治疗。手术后第1天出现呼吸困难进行性加重，伴发热。有冠心病史，平素无症状。动脉血气分析（呼吸空气）：pH7．48，PaCO24．0kPa（30mmHg），PaO26．7kPa（50mmHg），Q／Qt32％。胸片两肺血管纹理增粗，普遍模糊该病例X线胸部摄片最可能的典型征象是（）
发生火灾危急时刻应如何应急？
应激是在某些情况下可能导致疾病的机制之一。
红色旅游的范围通常包括（）。
引起细胞外铁明显增加而铁粒幼红细胞可减少的为（）
引起病毒性肝炎相关性再生障碍性贫血的肝炎类型，就目前所知以哪型肝炎居多数（）
列入国家进口审批管理的中药材数量是（）
大便溏泻，色黄而黏是为（）
患者腹痛拒按，腹部有压痛及反跳痛，但逐步减轻，可触及界限不清的包块，时有少量阴道出血，血压平稳，脉细缓。治疗应首选的方剂是（）
（）等是微电网重要的储能元件。