做蛋糕采用的是膨松法发酵面坯（）_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：单选
做蛋糕采用的是膨松法发酵面坯（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

根据十二经脉流注次序，足厥阴经后接（）。

8个月，女孩，腹泻伴中度脱水、酸中毒，经补液纠酸1天后出现精神萎靡，心音低钝，心率156次/分钟，腹胀，肠鸣音减弱，血清钠136mmol/L，应首先考虑（）

无论采用哪一种透照方式，一次透照长度都随着焦距的增大而增大。

导致子宫脱垂的最主要原因是（）

燃油锅炉停炉后，锅水温度降至（）以下方可放出锅水。

营业网点与对公客户（包括商务卡持卡人）建立业务关系或办理相关业务时应进行一次性或持续的（）

跨度宽、层次少的组织结构的特点有()。

在印象管理时，为使他人对自己产生良好的印象，建立良好的人际关系，个体往往会承认自己某些小的不足，以使自己在抬高某些重要方面时变得可信。这种做法被称为（）。

第一类错误是指（）

女性病人，30岁，黄疸半月，自诉尿黄，皮肤瘙痒。检查肝肋下可及二指，压痛，黄疸指数50单位，AKP50单位，凡登白立即反应阳性，其他肝功能检查正常，应考虑()