做蛋糕采用的是膨松法发酵面坯（）_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：单选
做蛋糕采用的是膨松法发酵面坯（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

SIRS均由严重感染引起。

井壁取心作业的电缆头上必须制作一个拉断力约为（）的弱点。

大多数药物通过生物膜的转运方式是（）

离心式压缩机油冲洗过程中，冷油冲洗每（）取样分析一次，根据化验指标更换润滑油，8h清理过滤网一次。

工业用建筑物防雷分（）类，民用建筑物防雷分（）类。

加油站视频监控使用的摄像机一般需要多大电压供电（）

股骨上1/3骨折，近折片的移位方向是（）.

研究过程强调研究者与被研究者间的伙伴式工作关系的是()。

发酵过程泡沫产生的危害有哪些？

关于基金职业道德教育和修养，以下描述错误的是（）。