做蛋糕采用的是膨松法发酵面坯（）_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：单选
做蛋糕采用的是膨松法发酵面坯（）
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有关自助循环贷还款操作说法正确的是（）。

财政直接支付的代理银行根据收到的《财政直接支付凭证》及时将资金支付到收款人或用款单位，并在支付资金的（）将支付信息反馈给财政部。

在城市建筑物、构筑物和其他设施上悬挂、张贴宣传品等，应当经城市人民政府（）行政主管部门批准。

免疫调理作用最强的Ig是（）

植物煤污病的引发因子为（）。

在现代商业经营管理中，（）是商品质量的一种延伸，也是保证商品质量的积极补救措施。

能引起急性肾小管坏死的原因是（）

国家鼓励、支持消耗臭氧层物质替代品的生产和使用，逐步减少消耗臭氧层物质的产量，直至停止消耗臭氧层物质的生产和使用。（）

学校社会工作者小李对某区小学学生的逃学现象进行研究，他发现两个班级学生的逃学比率都为10%，其他方面都比较接近。后来他对实验组的班级每月进行一次有关读书重要性的讲座，对照组则无上述安排。半年后，实验组和对照组的逃学比率的该指标分别为5%和13%.可以认为干预是有效的。该研究属于社会工作研究中的（）。

女孩，8天，出生时体重3.5kg，现体重3.1kg，医生诊断为生理性体重下降，下列不符合生理性体重下降特点的是（）