主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
蔗糖溶液中的蔗糖很容易产生()给食品加工带来困难。
A . 结晶性
B . 乳化性
C . 疏水性
D . 游离性
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
医院形象是社会公众对医院的整体看法和评价,其构成的主要要素有()。
依据投资理念不同,可把基金分为()基金。
MSTP提供接入速率在()到()之间的数据专线业务。
铜及铜合金的特点是质(),易切削,易(),易(),但价格较贵。
牙髓电活力试验患牙读数比对照牙明显不同,可判断患牙()。
水位定时观测也称为按段制观测,主要用于平水期或水位变化相对平缓期。四段制是指每日()定时观测水位。
以下间隙下界为翼外肌下缘平面的是()
保安器的座板有2根引出导线,()接电源负极。
五代(公元907——960年)时期,词的写作大为兴起,有些帝王,也好作词,如南朝()()。
设计一个正规的战略管理系统包括()模式