当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    油发的原料在切配加工前一般需要浸洗,常用的浸洗剂是()。

      A . A.热开水
      B . B.自来水
      C . C.热碱水
      D . D.冷碱水

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索