主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：西式面点师理论（中级）
题目：
判断题
油脂蛋糕的重量、大小、形状等，都影响着油脂蛋糕在烘烤时的温度、时间，所以要根据制品要求，正确选择烘烤温度及时间。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
灭火应从进风侧进行，为控制火势可采取（）等措施阻止火势蔓延。
高压架空线路杆塔的接地装置时，当接地装置由较多垂直接地极组成时，垂直接地极的间距不应小于其长度的（）。
参与凝血系统外源途径的凝血（）
Ig类别转换
上腔静脉血流的多普勒频谱不具有下述哪项特点（）
认证服务
大补阴丸主治病证的脉象是（）
降低减压侧线减二线液面的调节
哥特式建筑室内空间的重点装饰在于玫瑰窗，即将彩色玻璃镶嵌在铅条中以形成（）。
根据谜底所指向的对象，可把谜语分为（）