主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
酵母多纳滋所使用的配方，大致上与甜面包类似，然在为求成品之品质与形状之完整性，则酵母多纳滋配方中的糖与油脂，较甜面包配方（）
A . 高
B . 少
C . 相等
D . 视情况而定
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
一定时期内，患某病的全部病人中因该病死亡者所占的比例是（）。
描述一组正态分布资料的离散程度，常用的指标是（）。
假性延髓性麻痹的病变部位（）
不属于内分泌腺的腺体是（）
电费违约金总额不足一元都按一元收取。
党政机关、群众团体、企事业单位等处理日常事务所使用的非正式文件是指（）。
关于填料下列说法正确的是（）
指数预警法的扩散指数小于（）时，表示警兆指标中有半数处于下降，风险正在下降。
碱喷淋槽的容积为15立方米，要求配制2%的碱溶液初次配液时，需投入（）千克固体碱性脱脂剂。
关于行政强制措施的一般程序的内容，以下说法正确的有（）。